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Savurafla Kotisaari est un restaurant barbecue unique ouvert uniquement en été situé sur l'île de Kotisaari à Rovaniemi, en Finlande. Installé dans un ancien hangar à bateaux qui servait autrefois de base pour les bûcherons, le restaurant offre une expérience culinaire rustique imprégnée d'histoire locale.
Accessible uniquement par une balade en bateau pittoresque le long de la rivière Kemijoki, le voyage lui-même ajoute au charme de la visite. Les clients peuvent déguster des plats barbecue fumés préparés sur place, le tout en étant entourés par la verdure luxuriante de l'île et l'ambiance historique.
Cette fumée se lèvera à nouveau de Kotisaari à partir du 13.6.2025! Le calendrier des réservations ouvre le mardi 13.5.2025.
Arrivée et expérience culinaire à Savurafla
L'accès à l'île se fait en bateau depuis la rive opposée, départ 15 minutes avant chaque service. Le prix du menu comprend le transport aller-retour en bateau, bien que vous puissiez également arriver avec votre propre bateau.
Au cœur de Savurafla se trouve une fumerie authentique, où toutes les protéines sont fumées sur place. Le menu propose des classiques du barbecue comme le brisket, les côtes de bœuf, le porc effiloché, les macaronis au fromage et la salade de chou. Bien que la viande soit la vedette, un menu végétalien est également disponible, offrant des saveurs riches et fumées. Les régimes spéciaux et les allergies peuvent être pris en compte s'ils sont signalés au moment de la réservation.
Les jours de service, vous pouvez également nous joindre au +358 40 676 2884 comme suit :
Les jours de service unique : 15h00–19h00
Les jours de service double : 15h00–20h00
Événements privés à Kotisaari
Si vous souhaitez organiser un événement privé à Kotisaari en dehors des heures d'ouverture de Savurafla, les hôtesses de Savurafla et l'équipage flottant se feront un plaisir de vous aider : savurafla@laplandsafaris.fi