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Savurafla Kotisaari es un restaurante de barbacoa único que solo abre en verano y está ubicado en la isla Kotisaari en Rovaniemi, Finlandia. Ubicado en un antiguo cobertizo de botes que alguna vez sirvió como base para leñadores, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica rústica impregnada de historia local.
Accesible solo en un pintoresco paseo en bote a lo largo del río Kemijoki, el viaje en sí mismo añade encanto a la visita. Los huéspedes pueden disfrutar de platos de barbacoa ahumados preparados en el lugar, todo mientras están rodeados de la exuberante vegetación de la isla y su ambiente histórico.
¡Este humo volverá a elevarse desde Kotisaari a partir del 13.6.2025! El calendario de reservas se abre el martes 13.5.2025.
Llegada y experiencia gastronómica en Savurafla
El acceso a la isla es en barco desde la orilla opuesta, saliendo 15 minutos antes de cada comida. El precio del menú incluye el transporte en barco de ida y vuelta, aunque también puedes llegar en tu propio barco.
En el corazón de Savurafla se encuentra una auténtica ahumadora, donde se ahuman todas las proteínas en el lugar. El menú incluye clásicos de barbacoa como brisket, costillas de ternera, pulled pork, macarrones con queso y ensalada de col. Si bien la carne es la estrella, también hay disponible un menú vegano que ofrece sabores ricos y ahumados. Las dietas especiales y alergias pueden ser acomodadas si se indican al momento de la reserva.
En los días de servicio, también puedes contactarnos al +358 40 676 2884 de la siguiente manera:
En días de una sola comida: 15.00–19.00
En días de dos comidas: 15.00–20.00
Eventos privados en Kotisaari
Si desea organizar un evento privado en Kotisaari fuera del horario de apertura de Savurafla, las anfitrionas de Savurafla y la tripulación flotante estarán encantadas de ayudarle: savurafla@laplandsafaris.fi